Alex catering sulz

Vorspeisen

*Reichhaltiges Salatbuffet 4-5 verschiedene Salate der Saison

mit hausgemachten Dressing ,KresseCroutons ,Sonnenblumenkerne

* Jungschweinebraten mit altem Aceto ,Frühlingszwiebelnund Chillifäden

* Tranchen vom Rind mit gebratenen Pilze

* Buschtomaten mit Zwerg-Mozzarella und Hausgemachtem Pesto

* Geflügelsalat an leicht fruchtiger Currysauce

*Paprika und Zucchini mit Knoblauch und Rosmarin im Ofen geschmort

*Leicht pikante Hackbällchen mit Ayvardip

* Hausgebeizter Gravedlachs mit Honig -Dillsauce

*Rohschinken mit Melonenperlen

*Vitello Tonnato mit Kapernbeeren

* Hofschinken mit frischem Kren und Junglauch

*Hirtensalat im Glas mit Fetakäse

*Gegrillte Garnelen mit Safran-aijoli

*Roastbeef an Trüffelöl und Pinienkerne

*Geräuchertes Forellenfilet mit dazu gehörigen Kaviar

Dazu servieren wir frisch gebackenes Baguette

Hauptgang

*Schweinefiletmedaillons im Speckmantel

*Schweinefilet im ganzen ausflüge mit kindern thüringen winter Niedertemperatur gegart

*Schweinefiletmedaillons Natur gebraten

*Schweinehochrücken im ganzen auf Niedertemperatur gegart

*Saltimbocca vom Jungschweinkarree

*Schweinehochrücken kurz gebraten

*Hühnerfilet gebacken( 3 Sorten )

*Hühnerbrustfilet gebraten

*Hühnerfilet im Kräutermantel

* Hühnerfilet in Rucola-Käsekruste

*Nudelpfanne Toskaner Art

Saucen

*Championrahmsauce

*Pfefferrahmsauce

*Rosmarinjus

*Thymianjus

*Kräuterrahmsauce

*Speckrahmsauce

Beilagen

* Tagliollini

* Spätzle

*Mandelreis

*Rahmpolenta

*Kartoffelgratin

*Speckbohnen

* buntes Marktgemüse

*Broccoli mit Mandelbutter

*Blumenkohl mit Butterbröseln

und zum Schluss

* Auszug aus der Bregenzerwälder Käsestraße

mit Tafeltrauben und Nüsse garniert

* Hausgemachte Gulaschsuppe

Dazu servieren wir frisch gebackenes Ausflüge südafrika

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Wir wissen natürlich, dass die Versorgung Ihrer Gäste mit Getränken und hochwertigen Speisen für Sie das Wichtigste ist. Nicht umsonst wird unser Service auch häufig anlässlich einer Taufe oder einer Konfirmation in Anspruch genommen. - Das ist jetzt so einfach wie noch nie! Kleineren Events wie beispielsweise Ihrem Geburtstag oder Renesse ausflüge persönlichen Grillparty stellen wir unsere Dienstleistung genau so gerne zur Verfügung wie den Grossevents.

Catering für Hochzeit, BBQ Catering, Catering für Großveranstaltungen, Catering für Weihnachtsfeier, Catering für Geburtstag und Catering für Firmenfeier Ihre Wünsche als Kunde stehen dabei immer im Vordergrund. So können Sie sich als Geschäftsmann beispielsweise auf Ihre Empfänge und Besprechungen konzentrieren; die Bewirtung Ihrer Gäste fällt ausschließlich in unseren Zuständigkeitsbereich.

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Zu unserem gastronomischen Service gehört es daher, Sie hier richtig zu beraten, damit die Art der Speisen genau auf Ihre Besucher zugeschnitten ist.

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